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Pimientada

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Como hacer Pimientada:

 Un excelente plato, ideal para veganos y vegetarianos. Una Pimientada en la que emplearemos los tres tipos de pimientos, el rojo, verde y amarillo, guisados en una buena salsa de tomate y cebolla, aromatizada con la albahaca y el orégano.

Pimientada
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 95 min
  • Receta Vegana
  • Recetas bajas en colesterol

Ingredientes para Pimientada

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pimientada

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  1. Lavaremos los pimientos, los cortaremos a tiras, retirándoles las semillas y las partes blancas.
  2. En una cazuela con aceite de oliva, pondremos las cebollas cortadas a trozos y los pimientos, dejándolos rehogar unos 5 minutos.
  3. Incorporaremos los tomates pelados, sin semillas y troceados, y el perejil, salpimentándolos y agregándoles el orégano y la albahaca.
  4. Bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer, durante 1 hora.
  5. Después verteremos el vino blanco, dejándolo cocer 30 minutos más. Podemos consumirlo tibio.
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