Pimientada
Como hacer Pimientada:Un excelente plato, ideal para veganos y vegetarianos. Una Pimientada en la que emplearemos los tres tipos de pimientos, el rojo, verde y amarillo, guisados en una buena salsa de tomate y cebolla, aromatizada con la albahaca y el orégano.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 120 min
- Cocción: 95 min
Ingredientes para Pimientada
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pimientada
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- Lavaremos los pimientos, los cortaremos a tiras, retirándoles las semillas y las partes blancas.
- En una cazuela con aceite de oliva, pondremos las cebollas cortadas a trozos y los pimientos, dejándolos rehogar unos 5 minutos.
- Incorporaremos los tomates pelados, sin semillas y troceados, y el perejil, salpimentándolos y agregándoles el orégano y la albahaca.
- Bajaremos el fuego y lo dejaremos cocer, durante 1 hora.
- Después verteremos el vino blanco, dejándolo cocer 30 minutos más. Podemos consumirlo tibio.
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