Como hacer Pimientos del piquillo rellenos de arroz y jamón con salsa suave de shiitake:Si queréis mejorar el sabor del arroz, yo lo cuezo poniéndole 2 dientes de ajo pelados, 1 hoja de laurel y un chorro de aceite de oliva. Veréis como mejora el sabor del relleno. Después lo complementaremos con esa deliciosa salsa de setas. Un entrante muy exquisito.
- Invitados: 2 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 30 min
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Pimientos del piquillo rellenos de arroz y jamón con salsa suave de shiitake
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Pimientos del piquillo rellenos de arroz y jamón con salsa suave de shiitake
Marca los pasos que ya has hecho
- Poner a cocer el arroz blanco en agua con sal (unos 20 minutos).
- Picar en láminas finas el diente de ajo y dorar a fuego lento,
- Añadir al ajo dorado el jamón que hemos cortado previamente en trocitos pequeños.
- Cuando el arroz este cocido mezclarlo con el sofrito de jamón
- En otra sartén, preparamos la salsa, freír la cebolla, la zanahoria y setas cortadas muy finitas.
- Cuando estén dorados añadir el caldo y tenerlo a fuego lento unos 5 minutos.
- Pasar al vaso de la batidora y batir hasta conseguir la textura adecuada.
- Marcar los pimientos del piquillo en una sartén con una gota de aceite de oliva.
- Rellenarlos con el arroz y servirlos sobre la salsa de seta shiitake... Y a comer, ñam ñam
Compártela con tus amigos!!
VINOS
Nuestra selección de vinos:
- - Viñas Del Vero (Somontano) Ver oferta!
- - Ramón Bilbao Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Beronia Crianza (Rioja) Ver oferta!
- - Cune Vino Tinto (Rioja) Ver oferta!
- - Frailes Do Mar (Albariño) Ver oferta!
Solo es una cuestión de gustos...
«Me gustaría ser todo de vino y beberme yo mismo.» Federico García Lorca.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de fritos
1153 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
8266 recetas de cocina
Recetas para adultos
7351 recetas de cocina
Comidas y cenas
10023 recetas de cocina
Recetas de todo el año
7366 recetas de cocina
Recetas de Navarra
254 recetas de cocina
