Rollitos de tortilla con vegetales

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 0 min

Ingredientes para Rollitos de tortilla con vegetales

4 tortillas de trigo integral (de 7 pulgadas)
8 cucharadas (½ taza) de queso crema sin grasa
2 tazas de lechuga romana cortada en juliana o tiritas delgadas, o espinaca fresca cortada
1 taza de tomate picado
1/2 taza de pimiento picado (rojo, verde, anaranjado, amarillo o una mezcla)
1/2 taza de pepino picado
1/4 de taza de chiles verdes en lata, cortados en cubitos
1/4 taza de aceitunas

Preparación para Rollitos de tortilla con vegetales

1.- Unte cada tortilla con 2 cucharadas de queso crema.

2.- Cúbralas con cantidades iguales de vegetales.

3.- Enróllelas apretándolas, para que el relleno quede firme, y sírvalos.