Champiñones al ajillo

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Como hacer Champiñones al ajillo:
Como los champiñones son unas setas de cultivo, podemos disponer de ellas todo el año. Podemos considerarlo como un primer plato, pero tambien podemos emplearlo para acompañar carnes o pescados a la brasa.

Invitados: 5 Personas
Tiempo Prep: 30 min
Cocción: 15 min

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Ingredientes para Champiñones al ajillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

1 kg. de champiñones, cortados en láminas (rociados con el zumo de 1/2 limón)
1 diente de ajo pelado y picado fino
3 dientes de ajo pelados y fileteados
1 cucharada sopera de perejil picado
1 trocito de guindilla
1 tacita de aceite de oliva
sal
pimienta negra molida

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Preparación para Champiñones al ajillo

Marca los pasos que ya has hecho

Calentar el aceite en una cazuela de barro y freír los dientes de ajo fileteados y la guindilla.
Cuando empiecen a dorarse, añadir los champiñones, sazonar con sal y pimienta y dejarlos a fuego vivo unos 10 a 15 minutos, dándoles vuelta de vez en cuando, hasta que estén tiernos.
Antes de sacarlos del fuego, añadir el diente de ajo picado y el perejil . Servir en la misma cazuela de barro.

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