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Chips de plátano con salsa de queso

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Chips de plátano con salsa de queso
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Chips de plátano con salsa de queso

  • 1 plátano macho.
  • 100 ml. de aceite de oliva.
  • 200 ml. de nata líquida.
  • 100 gr. de queso gorgonzola.

Preparación para Chips de plátano con salsa de queso

1.- Pelaremos el plátano y con la ayuda de un pelador, lo cortaremos en láminas finas y las feiremos en una sartén con aceite, a fuego medio, hasta que estén crujientes, dejándolas escurrir sobre papel absorbente.

2.- Pondremos en un cazo, a fuego suave, el queso gorgonzola con la nata líquida, cociéndolo, durante 4 minutos y sin dejar de remover, hasta que se forme una salsa.

3.- Lo retiraremos del fuego y lo seviremos como acompañante de las chips de plátano.
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