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Pimientos rellenos de atún

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Pimientos rellenos de atún:

Si queremos preparar un entrante sencillo y sabroso, lo haremos rellenando unos pimientos, que pueden ser del mismo color, con una mezcla de atún, mayonesa, alcaparras, aceitunas negras deshuesadas y menta fresca. Un plato muy estival.

Pimientos rellenos de atún
  • Invitados: 3 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

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Ingredientes para Pimientos rellenos de atún

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 3 personas

Preparación para Pimientos rellenos de atún

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  1. Lavaremos los pimientos y les cortaremos un capuchón a cada uno de ellos, vaciándolos de pepitas y de hilos.
  2. Colocaremos en un recipiente el atún, las alcaparras, las hojas de menta bien trinchadas y las aceitunas deshuesadas, mezclándolo todo con la mayonesa.
  3. Introduciremos la mezcla dentro de los pimientos, adornándolos con 1 aceituna negra en la parte superior.
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