Alcachofas al vapor

Como hacer Alcachofas al vapor:
Si tenéis la suerte de encontrar las excelentes alcachofas que se cultivan en el Prat de Llobregat, aprovecharlo para realizar esta excelente receta, apta para todos los regímenes.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 20 min
Cocción: 5 min

Ingredientes para Alcachofas al vapor

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Alcachofas al vapor

Marca los pasos que ya has hecho

Limpiaremos las alcachofas, les eliminaremos las hojas más duras y cortaremos las puntas. Les daremos varios golpes boca abajo, para abrirlas.
Llenaremos el interior de las alcachofas con ajo y perejil picados, sazonándolas con sal y pimienta.
Las pondremos en una olla de cocer al vapor junto con 1 vaso pequeño de vino blanco y 1/2 vaso pequeño de agua mineral.
Cerraremos la olla y las dejaremos coce r, durante unos 5 minutos, a partir de que empiece a soplar el vapor.

Autor: Paco Martínez (Creado: 26 de abril de 2017)

¿Has hecho esta receta?

TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.