Como hacer Pimientos rellenos de trucha:Partiendo de que los pimientos del piquillo, ya son muy sabrosos, haremos una elaboración, rellenándolos con una preparación hecha con trucha, cebolla y pimientos, Los rebozaremos y luego los cubriremos, una vez fritos, con una salsa hecha con pimientos morrones y cebolla.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Me basta/ con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…» Beatriz Mazliah, El vino y la poesía.
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