Piña asada a la plancha
Tan sencillo, como el pelar una piña y cortarla en rodajas. Las asaremos en la plancha, por ambos lados, rociándolas con el ron. Hay personas que les ponen por encima queso cremoso, como el Philadelphia, o un poco de miel, pero tal como las estamos haciendo, no le hace falta.
Preparación
- Pelaremos la piña y la cortaremos en rodajas, eliminando la parte dura central.
- Espolvorearemos el azúcar moreno sobre las rodajas y las asaremos a la plancha con un poco de mantequilla.
- Verteremos el ron y lo flambearemos.
- Serviremos la piña bañada con los jugos de la cocción y podemos acompañarla opcionalmente con un poco de queso cremoso encima.
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