Piña Montecarlo
Como hacer Piña Montecarlo:Para este delicioso postre, como van a ser individuales, cogeremos piñas pequeñas, de las cuales les cortaremos la parte superior para vaciarlas y luego rellenarlas, según señalamos en la receta. Entre las frutas elegiremos unas manzanas rojas. Ideal para ofrecerlo en alguna fiesta señalada.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 50 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Piña Montecarlo
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- Para 4 personas
Como hacer Piña Montecarlo
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- Cortaremos la parte superior de las piñas, vaciando la pulpa con la ayuda de una cuchara y las reservaremos. La pulpa la cortaremos en taquitos, que pondremos en un bol grande.
- Pelaremos y cortaremos en rodajas los plátanos.
- Pelaremos las ciruelas, las cortaremos en taquitos. Lo mismo haremos con los albaricoques.
- Pelaremos las naranjas y las separaremos en gajos, eliminando todas las pieles.
- Lavaremos y secaremos bien las manzanas. Sin pelarlas, las cortaremos en 4 partes, eliminado el corazón. Cada parte la dividiremos también en 4 gajos iguales.
- Haremos lo mismo con el melocotón pelado y eliminado el hueso.
- Lavaremos y secaremos las fresas, eliminado el rabillo.
- Lavaremos y secaremos las grosellas con cuidado
- En el bol, agregaremos los taquitos de piña, las rodajas de plátano, los taquitos de albaricoque y ciruela, 2/3 partes de las fresas troceadas y algunos gajos de naranja, también troceados.
- Espolvorearemos esta macedonia con el azúcar y la rociaremos con el vodka.
- Lo mezclaremos con mucho cuidado y lo dejaremos en la nevera durante 30 minutos, para que macere.
- Con esta mezcla, rellenaremos 3/4 partes de las piñas.
- Las terminaremos de rellenar con el helado de limón.
- Decoraremos la superficie de cada piña con los restantes gajos de naranja, la manzana, el melocotón, 3 fresas y las grosellas.
(30 mar).
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