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Piña Montecarlo

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Como hacer Piña Montecarlo:

Para este delicioso postre, como van a ser individuales, cogeremos piñas pequeñas, de las cuales les cortaremos la parte superior para vaciarlas y luego rellenarlas, según señalamos en la receta. Entre las frutas elegiremos unas  manzanas rojas. Ideal para ofrecerlo en alguna fiesta señalada.

Piña Montecarlo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegetariana

Alergias

Ingredientes para Piña Montecarlo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Piña Montecarlo

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  1. Cortaremos la parte superior de las piñas, vaciando la pulpa con la ayuda de una cuchara y las reservaremos. La pulpa la cortaremos en taquitos, que pondremos en un bol grande.
  2. Pelaremos y cortaremos en rodajas los plátanos.
  3. Pelaremos las ciruelas, las cortaremos en taquitos. Lo mismo haremos con los albaricoques.
  4. Pelaremos las naranjas y las separaremos en gajos, eliminando todas las pieles.
  5. Lavaremos y secaremos bien las manzanas. Sin pelarlas, las cortaremos en 4 partes, eliminado el corazón. Cada parte la dividiremos también en 4 gajos iguales.
  6. Haremos lo mismo con el melocotón pelado y eliminado el hueso.
  7. Lavaremos y secaremos las fresas, eliminado el rabillo.
  8. Lavaremos y secaremos las grosellas con cuidado
  9. En el bol, agregaremos los taquitos de piña, las rodajas de plátano, los taquitos de albaricoque y ciruela, 2/3 partes de las fresas troceadas y algunos gajos de naranja, también troceados.
  10. Espolvorearemos esta macedonia con el azúcar y la rociaremos con el vodka.
  11. Lo mezclaremos con mucho cuidado y lo dejaremos en la nevera durante 30 minutos, para que macere.
  12. Con esta mezcla, rellenaremos 3/4 partes de las piñas.
  13. Las terminaremos de rellenar con el helado de limón.
  14. Decoraremos la superficie de cada piña con los restantes gajos de naranja, la manzana, el melocotón, 3 fresas y las grosellas.

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