Pinchos morunos


Como hacer Pinchos morunos:

  Unas brochetas muy tradicionales, en la que emplearemos en esta receta carne de cordero, cortada a dados, aunque también podemos emplear carnes de ternera, cerdo o pollo. Maceraremos los trozos con una mezcla muy aromatizada, durante 24 horas, para asarlas luego en la barbacoa o en la plancha.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

Ingredientes para Pinchos morunos

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pinchos morunos


Pinchos morunos

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  1. Mezclaremos en un cuenco la cebolla picada, la sal, el perejil picado, el comino molido, el ajo picado, la pimienta negra molida y el jengibre picado, añadiéndoles el aceite de oliva.
  2. Lo mezclaremos bien con los trozos de cordero, dejándolos macerar, durante 24 horas.
  3. Montaremos los pinchos en brochetas de madera y los asaremos en la barbacoa o a la plancha, mucho mejor en la primera. Podemos hacerlos también con carne de cerdo, pollo o ternera.
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