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Pinchos morunos al estilo ceutí

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Pinchos morunos al estilo ceutí:

Un sencillo plato, donde la maceración de la carne es muy importante, para darle un agradable sabor. Luego de asadas, las acompañaremos con pan tostado frotado con ajo.

Pinchos morunos al estilo ceutí
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Ingredientes para Pinchos morunos al estilo ceutí

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para la maceración:
    • Para acompañamiento:

Preparación para Pinchos morunos al estilo ceutí

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  1. Cortaremos la carne magra de cerdo en dados de unos 3 cm.
  2. Lavaremos bien los tomates, reservándolos.
  3. Mezclaremos el pimentón dulce, el picante, las hierbas, la sal y la pimienta blanca.
  4. Con esta preparación, untaremos completamente los dados de carne, dejándolos en la nevera toda la noche, tapados con papel de aluminio.
  5. Insertaremos la carne en los pinchos, alternándolos con los tomates.
  6. Los asaremos en la parrilla durante unos 10 minutos.
  7. Cortaremos el pan en rodajas, las frotaremos con el ajo, poniéndolas en la parrilla hasta que estén doradas y crujientes.
  8. Serviremos los pinchos con el pan, regado con un chorrito de aceite de oliva.
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