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Pisto con jamón

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Como hacer Pisto con jamón:

 Para aquellos que os gusta untar mucho pan, este lato os agradará. Un buen pisto que combinaremos con huevos fritos y jamón.

Pisto con jamón
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 140 min
  • Cocción: 120 min

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Ingredientes para Pisto con jamón

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Pisto con jamón

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  1. Lavaremos los tomates y los pimientos.
  2. Asaremos los pimientos en el horno a 220?°C. durante unos 40 a 60 minutos. Los pelaremos y cortaremos en tiras.
  3. Escaldaremos los tomates, durante 30 segundos en un cazo con agua hirviendo. Los pelaremos y cortaremos a trozos, eliminando las semillas.
  4. Pelaremos las cebollas y los dientes de ajo.
  5. Freiremos los pimientos en una sartén con aceite de oliva, después añadiremos los tomates, las cebollas cortadas a rodajas finas y los ajos picados, salpimentándolo. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 45 minutos.
  6. En el momento de servir, freiremos los huevos.
  7. Serviremos el pisto en platos individuales, añadiendo 1 huevo frito en cada uno de ellos y disponiendo 1 loncha de jamón alrededor. Servir de inmediato.
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