- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Pisto con jamón
- 1/2 kg. de pimientos rojos.
- 1/2 kg. de pimientos verdes.
- 1 kg. de tomates maduros.
- 5 dientes de ajo.
- 2 cebollas.
- 4 huevos.
- 4 lonchas de jamón del país.
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
- sal.
- pimienta negra molida
Como hacer Pisto con jamón
Lavaremos los tomates y los pimientos. Asaremos los pimientos en el horno. Los pelaremos y cortaremos en tiras.
Escaldaremos los tomates, durante 3 minutos en un cazo con agua hirviendo. Los pelaremos y cortaremos a trozos, eliminando las semillas.
Pelaremos las cebollas y los dientes de ajo.
Freiremos los pimientos en una sartén con aceite de oliva, después añadiremos los tomates, las cebollas cortadas a rodajas finas y los ajos picados, salpimentándolo. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 45 minutos.
En el momento de servir, freiremos los huevos.
Serviremos el piesto en platos individuales, añadiendo 1 huevo frito en cada uno de ellos y disponiendo 1 loncha de jamón alrededor.
Servir de inmediato.
Escaldaremos los tomates, durante 3 minutos en un cazo con agua hirviendo. Los pelaremos y cortaremos a trozos, eliminando las semillas.
Pelaremos las cebollas y los dientes de ajo.
Freiremos los pimientos en una sartén con aceite de oliva, después añadiremos los tomates, las cebollas cortadas a rodajas finas y los ajos picados, salpimentándolo. Lo dejaremos cocer, a fuego lento, durante 45 minutos.
En el momento de servir, freiremos los huevos.
Serviremos el piesto en platos individuales, añadiendo 1 huevo frito en cada uno de ellos y disponiendo 1 loncha de jamón alrededor.
Servir de inmediato.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
