Como hacer Pitas rellenas de pollo con hinojo a la plancha:En los países del Oriente Próximo se suele ofrecer bocadillos con pan de pita, poniendo en su interior carnes o vegetales, un poco al gusto del consumidor. Nosotros vamos a emplear pechugas de pollo fileteadas en filetes finos además de otros ingredientes como el hinojo.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 10 min
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Ingredientes para Pitas rellenas de pollo con hinojo a la plancha
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- Para 4 personas
- Para el aliño:
Como hacer Pitas rellenas de pollo con hinojo a la plancha
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- Mezclaremos los minifiletes de pollo, cortados en filetes finos, con el bulbo de hinojo cortado en rodajitas finas, con el aceite y los ajos picados finos, con una pizca de sal y pimienta negra.
- Calentaremos una plancha o una sartén, calentado las pitas durante un par de minutos, hasta que estén calientes y hayan aumentado el volumen. Las retiraremos y mantendremos calientes.
- Incorporaremos el pollo y del hinojo a la sartén con aceite y los freiremos durante unos 8 minutos, dándoles vueltas, hasta que estén dorados.
- Mientras, prepararemos el aliño mezclando el yogur con la mostaza, la miel, sazonándolo con sal y pimienta negra.
- Cortaremos las pitas por la mitad y las rellenaremos con los gajos de naranja, los berros, el pollo y el hinojo, rociándolo todo con el aliño anterior. Servir de inmediato.
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