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Plátanos en salsa de yogur

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Como hacer Plátanos en salsa de yogur:

 Un plato muy original que elaboraremos con unos plátanos, con unos contrastes de sabores y aromas, que es muy tradicional en muchos países asiáticos. Se sirve frío y en temporadas calurosas.

Plátanos en salsa de yogur
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 5 min
  • Receta Vegetariana

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Ingredientes para Plátanos en salsa de yogur

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Plátanos en salsa de yogur

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  1. Pelaremos los plátanos y los cortaremos en rebanadas de 3 mm.
  2. En un recipiente, batiremos el yogur, la sal y las hojas de menta o hierbabuena, luego agregaremos los plátanos.
  3. En una sartén pequeña, calentaremos el ghee o el aceite, a fuego medio.
  4. Cuando esté caliente, incorporaremos las semillas de mostaza y taparemos la sartén.
  5. Retiraremos la sartén del fuego, cuando las semillas ya no revienten.
  6. Añadiremos el ají, removiendo la sartén, para mezclarlo.
  7. Verteremos esto en el recipiente del yogur y los plátanos, mezclándolo bien, tapando la olla.
  8. Pondremos la olla en la nevera, hasta el momento de servir, al menos durante 1 hora.
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