Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Plum-pudding con crema inglesa

(1 comentarios)
Como hacer Plum-pudding con crema inglesa:

Un plum-pudding muy interesante de la cocina inglesa, tiene mucha elaboración. Incluso si la queremos consumir pronto debemos prepararla con cinco semanas de antelación. Tiene un sabor muy especial, por la gran variedad de ingredientes con los que se elabora.

Plum-pudding con crema inglesa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 510 min
  • Cocción: 360 min

Alergias

Ingredientes para Plum-pudding con crema inglesa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Preparación para Plum-pudding con crema inglesa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Mezclaremos la harina con el pan rallado, el sebo cortado en trocitos, el azúcar, la canela, 1 pizca de sal, la pimienta negra y ralladura de nuez moscada.
  2. Añadiremos las pasas, la corteza de naranja y las almendras picadas, revolviéndolo todo bien, para que queden bien mezclados.
  3. Incorporaremos el huevo batido, la miel y el coñac.
  4. Untaremos un molde para budín, con mantequilla y verteremos en él, la mezcla anterior (no debe de quedar completamente lleno).
  5. Taparemos el molde con papel de aluminio y lo coceremos al baño María, durante 6 horas. Añadiremos agua al cazo, a medida de que se vaya consumiendo.
  6. Retiraremos el molde del cazo, dejándolo enfriar.
  7. Lo cubriremos con un papel engrasado y con un paño y lo guardaremos en un lugar fresco y seco.
  8. Este budín puede conservarse durante 1 año y lo tenemos que hacer, al menos con 5 semanas de antelación, para su consumición.
  9. Cuando lo vayamos a utilizar, pondremos de nuevo el molde al baño María, durante 2 1/2 horas.
  10. Desmoldearemos y lo flambearemos con coñac encendido, acompañándolo con crema inglesa (ver receta).
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

También te podrían gustar

En Wikipedia: pasteles

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Plum-pudding con crema inglesa

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!