Como hacer Plumas con higadillos de pollo:Más económico, imposible. No por ello vamos a tener un plato de pasta con poco sabor, pues mezclaremos las plumas, una vez cocidas, con una preparación a base de los higadillos de pollo, salteados con ajo y un poco de vinagre. Sencillo y rápido de preparar.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
Alergias
CONSEJOS
- Os recomendamos estas sartenes imprescindibles en vuestra cocina. Os dejo el link aquí. Con ellas podréis cocinar ricos platos.
Ingredientes para Plumas con higadillos de pollo
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Preparación para Plumas con higadillos de pollo
Marca los pasos que ya has hecho
- Trocearemos los higadillos de pollo y los saltearemos en una sartén con aceite de oliva.
- Cuando estén dorados, añadiremos los ajos triturados, rehogándolos 2 minutos más.
- Verteremos 1 chorrito de vinagre y los salpimentaremos.
- Coceremos la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente., el tiempo que nos indique el envoltorio.
- La escurriremos y mezclaremos con la salsa.
- Lo serviremos de inmediato acompañado de queso rallado.
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Solo es una cuestión de gustos...
«Me basta/ con el vino dorado y viejo / una manta con olor a invierno / diecisiete almendras nuevas / y tus manos…» Beatriz Mazliah, El vino y la poesía.
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