Pollo a la Coca Cola


Como hacer Pollo a la Coca Cola:

Uno de los platos en el que podemos emplear la Coca Cola, para guisar el pollo, le aporta un sabor diferente, que ademas lo salsearemos con el sillao, y mezcaremos con las cebolletas.

  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min
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Ingredientes para Pollo a la Coca Cola

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    • Para el aderezo:

Como hacer Pollo a la Coca Cola


Pollo a la Coca Cola

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  1. Trocearemos el pollo.
  2. Prepararemos en una cacerola con aceite de oliva el aderezo, sofriendo el ajo, el aji amarillo y la cebolla roja, todos ellos picados.
  3. Una vez sofritos, agregaremos al pollo, friéndolo, hasta que tome color.
  4. Agregaremos la Coca Cola, dejándolo cocinar, durante 30 minutos.
  5. Añadiremos 3 cucharadas soperas de sillao (sala peruana a base de soja) y 3 cucharadas soperas de azúcar.
  6. Miraremos si el pollo está tierno y unos 5 minutos antes de sacarlo, agregaremos la cebolla china, hasta donde se dividen los tronquitos y agregaremos el pimentón rojo. Presentarlo en la misma cacerola.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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