Pollo a la Coca Cola:Uno de los platos en el que podemos emplear la Coca Cola, para guisar el pollo, le aporta un sabor diferente, que ademas lo salsearemos con el sillao, y mezcaremos con las cebolletas.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 45 min
Alergias
Ingredientes para Pollo a la Coca Cola
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el aderezo:
Preparación para Pollo a la Coca Cola
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- Trocearemos el pollo.
- Prepararemos en una cacerola con aceite de oliva el aderezo, sofriendo el ajo, el aji amarillo y la cebolla roja, todos ellos picados.
- Una vez sofritos, agregaremos al pollo, friéndolo, hasta que tome color.
- Agregaremos la Coca Cola, dejándolo cocinar, durante 30 minutos.
- Añadiremos 3 cucharadas soperas de sillao (sala peruana a base de soja) y 3 cucharadas soperas de azúcar.
- Miraremos si el pollo está tierno y unos 5 minutos antes de sacarlo, agregaremos la cebolla china, hasta donde se dividen los tronquitos y agregaremos el pimentón rojo. Presentarlo en la misma cacerola.
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