Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Tórtolas con setas y arroz

(1 comentarios)
Tórtolas con setas y arroz:

Para elaborar este plato, deberemos encontrar las tórtolas en tiendas especializadas, donde vendan aves de caza. Un plato que podemos considerarlos como primer y segundo plato, es muy completo.

Tórtolas con setas y arroz
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 60 min

Alergias

Ingredientes para Tórtolas con setas y arroz

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para el guiso de las tórtolas:
    • Para el arroz:

Preparación para Tórtolas con setas y arroz

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Enharinaremos y doraremos las tórtolas, salpimentadas en una cazuela ancha con aceite de oliva. Las reservaremos aparte.
  2. A continuación, en la misma cazuela, rehogaremos los dientes de ajo, reservándolos aparte también.
  3. Rehogaremos las cebollas picadas y el laurel con la ramita de tomillo, en el mismo aceite.
  4. Incorporaremos las tórtolas y las remojaremos con el vino blanco.
  5. Dejaremos que se evapore el alcohol y después las cubriremos con el caldo de ave.
  6. Finalmente, incorporaremos el tomate frito y lo dejaremos cocer lentamente, durante 1 hora.
  7. Para el arroz, rehogaremos 1/2 cebolla picada con las setas en una cazuela con aceite de oliva.
  8. Agregaremos el arroz y las tórtolas guisadas con su caldo.
  9. Trituraremos los dientes de ajo reservados con un poco de salsa, y los añadiremos al arroz.
  10. Por último dejaremos cocer el arroz y nos tiene que quedar bastante seco (unos 15 a 20 minutos). Presentar en la misma cazuela.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: tórtola

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Tórtolas con setas y arroz

    Perdona! No estás registrado.

    162.158.79.142
    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!