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Pollo asado a la criolla

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Pollo asado a la criolla: Un estilo de cocinar el pollo, por esas tierras americanas. Receta muy sencilla y económica.
Pollo asado a la criolla
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 60 min

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Ingredientes para Pollo asado a la criolla

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Pollo asado a la criolla

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  1. En un recipiente, pondremos a marinar el pollo troceado junto con el vino blanco, los dientes de ajo, pelados y la cebolla troceada.
  2. Lo sazonaremos con sal y los empaparemos con el zumo de naranja amarga o de limón, añadiéndole también 1 hoja de laurel, dejándolo marinar, durante 1 hora.
  3. Calentaremos la mantequilla en una cacerola y cuando esté bien caliente, doraremos los trozos de pollo.
  4. Cuando esté dorado, verteremos los jugos de la marinada, dejándolo cocer, a fuego lento, durante 1 hora, removiéndolo de vez en cuando. Podemos acompañarlo con unas patatas al horno, fritas, ensaladas, etc.
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