Como hacer Pollo asado con salsa barbacoa:Una elaboración sencilla. Tan solo tenemos que hornear el pollo, cortado a trozos, en dos fases. La primera tan solo salpimentado y espolvoreado con polvo de ajo. En la segunda parte, eliminaremos la grasa que ha soltado y lo bañaremos con la salsa barbacoa, terminando la cocción de nuevo en el horno.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 100 min
- Cocción: 90 min
Ingredientes para Pollo asado con salsa barbacoa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Pollo asado con salsa barbacoa
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- Precalentaremos horno a 175º C.
- Pondremos el pollo cortado a trozos, salpimentado, en una bandeja refractaria que pueda taparse y lo rociaremos con polvo de ajo.
- Taparemos el pollo, dejándolo hornear, durante 1 hora.
- Retiraremos la grasa que haya soltado el pollo y verteremos la salsa de barbacoa, uniformemente, por encima del pollo, introduciéndolo de nuevo en el horno, con la bandeja destapada, durante 30 minutos más. Lo retiraremos y serviremos de inmediato.
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