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Pollo asado con salsa barbacoa

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Como hacer Pollo asado con salsa barbacoa:

Una elaboración sencilla. Tan solo tenemos que hornear el pollo, cortado a trozos, en dos fases. La primera tan solo salpimentado y espolvoreado con polvo de ajo. En la segunda parte, eliminaremos la grasa que ha soltado y lo bañaremos con la salsa barbacoa, terminando la cocción de nuevo en el horno.

Pollo asado con salsa barbacoa
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 100 min
  • Cocción: 90 min

Ingredientes para Pollo asado con salsa barbacoa

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Pollo asado con salsa barbacoa

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Precalentaremos horno a 175º C.
  2. Pondremos el pollo cortado a trozos, salpimentado, en una bandeja refractaria que pueda taparse y lo rociaremos con polvo de ajo.
  3. Taparemos el pollo, dejándolo hornear, durante 1 hora.
  4. Retiraremos la grasa que haya soltado el pollo y verteremos la salsa de barbacoa, uniformemente, por encima del pollo, introduciéndolo de nuevo en el horno, con la bandeja destapada, durante 30 minutos más. Lo retiraremos y serviremos de inmediato.
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