Pollo con aceitunas y limón


Como hacer Pollo con aceitunas y limón:

A estas aves, si las cocinamos junto con otros ingredientes, veremos que adquieren un sabor mucho más agradable. Esta vez prepararemos un pollo troceado que guisaremos con el limón y las aceitunas verdes, ademas de la cebolla y el ajo, aromatizado todo con unas hierbas aromaticas. Tendremos una mezcla de sabores y aromas excepcionales.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 65 min

Ingredientes para Pollo con aceitunas y limón

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    • Para 4 personas

Como hacer Pollo con aceitunas y limón


Pollo con aceitunas y limón

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  1. Pelaremos las cebollas y las cortaremos en juliana.
  2. Pelaremos los ajos y los laminaremos.
  3. Lavaremos el limón y lo trocearemos.
  4. Lavaremos las hierbas aromáticas, las secaremos y picaremos bien.
  5. Calentaremos una cazuela con aceite de oliva.
  6. Salpimentaremos el pollo y lo doraremos durante 10 minutos. Lo retiraremos y reservaremos.
  7. En la misma cazuela y con el mismo aceite, añadiremos las cebollas y los ajos, friéndolos durante 5 a 10 minutos.
  8. Incorporaremos las aceitunas verdes y el limón troceado, friéndolos 5 minutos más.
  9. Incorporaremos de nuevo los trozos de pollo y el vino blanco, dejándolo cocer 5 minutos más.
  10. Seguidamente verteremos el agua mineral, salpimentaremos, taparemos la cazuela, dejándola cocer, durante 30 minutos, a fuego suave.
  11. Añadiremos las hierbas aromáticas, dejándolo cocer 5 minutos más. Presentar en la misma cazuela.
Cook Monkeys Autor: Cook Monkeys
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