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Pollo con salsa cremosa de verduras en Thermomix

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Como hacer Pollo con salsa cremosa de verduras en Thermomix:

 Como que disponemos de un robot de cocina, vamos a preparar este plato, a base de pollo con una salsa cremosa que haremos con las verduras y la nata. El empleo del robot, como que tenemos los pesos y los tiempos de cocción, nos ayuda a que, si repetimos otro día este plato y hemos tenido éxito la primera vez, volveremos a tener un excelente resultado.

Pollo con salsa cremosa de verduras en Thermomix
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 50 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Pollo con salsa cremosa de verduras en Thermomix

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    • Para 4 personas

Como hacer Pollo con salsa cremosa de verduras en Thermomix

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  1. Introduciremos en el vaso del robot el agua mineral, la zanahoria y el apio nabo cortados a trozos, las hojas de apio o las de perejil, y la pastilla de caldo.
  2. Salpimentaremos la pechuga de pollo que hemos cortado en tiras gruesas y las colocaremos en el recipiente Varoma. Colocaremos el recipiente Varoma en su posición. Programaremos 20 minutos, Varoma, velocidad 1. Mientras, pondremos los champiñones fileteados en la bandeja Varoma.
  3. Con mucho cuidado, abriremos la tapa Varoma hacia el lado opuesto al nuestro, y con la ayuda de la espátula, le daremos la vuelta a las tiras de pollo, para que se cocinen por completo.
  4. Colocaremos la bandeja Varoma con los champiñones. Cerraremos el Varoma y programaremos 5 minutos, Varoma, velocidad 1. Retiraremos y reservaremos el Varoma.
  5. Incorporaremos al vaso la harina, la nata, la salsa inglesa y el zumo de limón. Programaremos 1 minuto, 100º C., velocidad 6.
  6. Añadiremos los champiñones vaporizados y la mantequilla troceada. Programaremos 1 minuto, 80º C., giro inverso, velocidad 2.
  7. Rectificaremos, si fuese necesario, de los condimentos.
  8. Podemos servir el pollo con la salsa, mezclados o por separado.
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