Como hacer Pollo de pata azul con jugo:El pollo de pata azul es característico por ser de la raza Prat. Un pollo autóctono que se cría en el Prat de Llobregat (Cataluña) que se encuentra en el mercado, sobre todo cuando se acercan las fiestas navideñas y se presenta en la feria avícola durante la primera quincena de diciembre, y sus patas de color azulado es lo que lo diferencia con otras razas. Vamos a elaborar esta sencilla receta, pero, como a carne de esta ave es tan sabrosa, os gustará mucho.
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