Pollo encebollado

Pollo encebollado:
Un plato tan sencillo y sabroso, en el guisaremos el pollo, con una buena aportación de cebolla y tomate, aromatizado con las hojas de laurel. El resultado es verdaderamente delicioso, aportamos unos sabores al pollo muy agradables.

Invitados: 4 Personas
Tiempo Prep: 60 min
Cocción: 50 min

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Preparación para Pollo encebollado

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Salpimentaremos el pollo troceado, poniéndolo en una cazuela junto con los tomates troceados, las cebollas peladas y picadas, el aceite de oliva, el vino blanco seco, el vinagre y las hojas de laurel.
Lo coceremos a fuego medio, durante 20 minutos, luego bajaremos el fuego, a suave, dejándolo cocer durante 30 minutos más. Rectificamos de sal.
Lo emplataremos acompañados de la salsa.

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