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Pollo tandoori hindú

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Pollo tandoori hindú
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Pollo tandoori hindú

  • 1 pollo limpio
  • 1 limón (su zumo)
  • 250 gr. de yogur
  • 285 gr. de pasta tandoori
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • sal

Preparación para Pollo tandoori hindú

1.- Limpiaremos el pollo y le haremos unas incisiones, con un cuchillo bien afilado.

2.- Rociaremos con el zumo de limón el pollo y lo salaremos.

3.- Mezclaremos el yogur y la pasta tandoori.

4.- Untaremos el pollo con la salsa por todos los lados, dejándolo reposar en la nevera, durante 12 horas.

5.- Meter el pollo en el horno, previamente calentado a 240º C., durante 15 minutos sobre una rejilla, con una bandeja debajo para recoger los jugos.

6.- Untaremos el pollo con la mantequilla, bajando la temperatura a 180ºC. dejándolo 1 hora más cocinando.

7.- Trocearemos el pollo y acompañarlo con una ensalada.
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