Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Puerros con jamón cocido en salsa verde

(1 comentarios)
Puerros con jamón cocido en salsa verde:

Unos rollitos muy agradables. Vamos a cocer primero unos puerros, para a continuación, después de bien escurridos los cortaremos por la mitad y les enrollaremos unas lonchas de jamón cocido. Después los freiremos rebozados y acompañaremos de una salsa verde.

Puerros con jamón cocido en salsa verde
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 60 min
  • Cocción: 45 min

Alergias

Ingredientes para Puerros con jamón cocido en salsa verde

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Puerros con jamón cocido en salsa verde

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Limpiaremos y coceremos los puerros en agua y sal, durante 20 minutos.
  2. Los escurriremos y dejaremos entibiar, reservando el caldo de la cocción, y los cortaremos por la mitad.
  3. Envolveremos cada trozo con una loncha de jamón cocido.
  4. Pelaremos y picaremos los ajos, dorándolos en una cazuela con aceite.
  5. Añadiremos 1 cucharada de harina, rehogándola, y verteremos 1/2 copa de vino blanco, 1 chorrito del caldo de los puerros y perejil picado, dejando reducir la salsa, durante 5 minutos.
  6. Batiremos los huevos, sazonándolos.
  7. Rebozaremos los rollitos de puerro y jamón, con la harina y el huevo, friéndolos en una sartén con abundante aceite caliente, incorporándolos a la cazuela con la salsa verde, cocinándolos durante 5 minutos.
  8. Pondremos perejil y 1/2 copa de vino blanco en el vaso de la batidora. Lo trituraremos y colaremos, incorporándolo a la cazuela y removiéndola. Serviremos 4 rollitos por comensal salseados.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: puerro Otras búsquedas: cocido

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Puerros con jamón cocido en salsa verde

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!