Pulpitos con ajo y perejil
Los pulpitos de playa son muy sabrosos y tiernos. La ginebra les da una fuerza y a su vez los ablanda. Tenéis que probarlos, si podemos encontrarlos en el mercado.
Preparación
- Pondremos en una sartén a fuego suave la ginebra y los pulpitos y los dejaremos cocer 15 minutos, hasta que se evapore el alcohol.
- Les iremos dando unas cuantas vueltas, para que queden bien doraditos, sazonándolos con sal.
- Le añadiremos un buen chorrito de aceite y el ajo y perejil picado.
Listos para servir.
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