Puré de patata clásico en Thermomix
Este puré podemos emplearlo, como acompañamiento de carnes o pescados, o simplemente como primer plato, únicamente le podemos añadir, queso rallado, mantequilla, espolvoreado con perejil, pimienta o pimentón, o sea, como más nos apetezca. Como disponemos de robot de cocina, nos ahorraremos tiempo.
Preparación
- Pondremos la mariposa en las cuchillas.
- Pondremos en el vaso del robot, las patatas peladas y cortadas en rodajas, la sal y la leche. Programaremos 25 minutos, 95ºC., velocidad 1, sin poner el cubilete.
- Añadiremos la mantequilla troceada y la nuez moscada. Colocaremos el cubilete y programaremos 30 segundos, velocidad 3. Lo serviremos caliente.
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