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Puré de patata clásico en Thermomix

Name: Puré de patata clásico en Thermomix
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: Para 4 personas XXXX; 1 kg. de patatas ( a poder ser, que sean harinosas); 1 cucharadita de sal; 350 gr. de leche; 30 gr. de mantequilla; 2 pellizcos de nuez moscada

Vinos Y. · ⏱ 45 min · 👥 4 · Media

Preparación

Pondremos la mariposa en las cuchillas.
Pondremos en el vaso del robot, las patatas peladas y cortadas en rodajas, la sal y la leche. Programaremos 25 minutos, 95ºC., velocidad 1, sin poner el cubilete.
Añadiremos la mantequilla troceada y la nuez moscada. Colocaremos el cubilete y programaremos 30 segundos, velocidad 3. Lo serviremos caliente.

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