Caldo de pescado ligero


Como hacer Caldo de pescado ligero:

Esta receta es para elaborar un fumet. Podemos emplearlo, sencillamente para hacer un plato con pasta fina o con arroz. También podemos emplearlo, para sustituir el agua en algunas recetas, como por ejemplo una paella, siempre le aportará un mejor sabor.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min
Alergias

Ingredientes para Caldo de pescado ligero

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Caldo de pescado ligero


Caldo de pescado ligero

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos el pescado, ya sean espinas, o cabeza de rape, o de roca.
  2. Pelaremos las zanahorias, la patata, los dientes de ajo y la cebolla.
  3. Pondremos una olla con agua mineral, incorporando el pescado, las hortalizas, el tomate troceado, la hoja de laurel, 1 chorro de aceite de oliva y un poco de sal.
  4. Cuando empiece a hervir, saldrá una espuma que son las impurezas del pescado, con una espumadera iremos quitando esa espuma.
  5. Lo dejaremos hervir durante 20 minutos.
  6. Lo colaremos y ya lo tenemos listo para tomar, ya sea como consomé o haciendo una sopa con arroz, pasta...o para emplearlo para otras recetas, para sustituir el agua.
Cook Monkeys Autor:@thecookmonkeys (27 feb).
Cecotec Microondas ProClean 2010

Cecotec Microondas ProClean 2010

Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.

Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20

Xiaomi Robot Vacuum S20

Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.

Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless

Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.

Ver en Amazon
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
También te podrían gustar
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Caldo de pescado ligero

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!