Sopa de col lombarda


Como hacer Sopa de col lombarda:

Como esta verdura es muy típica para estas fechas, podemos aprovecharla, para hacer esta exquisita sopa. Durante estas fiestas navideñas es costumbre saborearla alguno de esos días, por lo menos en Nochebuena.

  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 150 min
  • Cocción: 120 min

Ingredientes para Sopa de col lombarda

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Como hacer Sopa de col lombarda


Sopa de col lombarda

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Picaremos el apio, la zanahoria, la cebolla y el ajo, finos.
  2. En una cazuela con aceite de oliva y 1 ramita de romero, rehogaremos las verduras picadas.
  3. Cuando tomen color, añadiremos las hojas de col lombarda, cortadas a tiras, la patata, pelada y cortada a dados y las alubias, que previamente, hemos tenido en remojo durante 3 horas, rehogándolas unos 5 minutos.
  4. Después añadiremos los tomates pelados y troceados y diluidos en 1 l. de agua.
  5. Salpimentaremos y taparemos la cazuela, dejándola cocer, a fuego muy lento, durante 2 horas, dejando condensar bien la sopa.
  6. Podemos servirla, espolvoreándola con un poco de romero.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas
Ver más recetas de:
También te podrían gustar
En Wikipedia: lombarda
Comentarios (1)

    Comenta y valora la receta de Sopa de col lombarda

    Perdona! No estás registrado.

    Síguenos

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!