Crema de zanahorias
Recetas similares
Como hacer Crema de zanahorias:Una deliciosa Crema de zanahorias, muy digestiva y rica en vitaminas. Fácil de elaborar y muy económica.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Crema de zanahorias
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Crema de zanahorias
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelar y lavar las zanahorias.
- Picamos una a daditos y el resto en trozos mas grandes.
- Escaldamos los tomates en agua hirviendo, los pelamos, les quitamos las semillas y los cortamos en trozos.
- En una cazuela, calentamos 4 cucharadas de aceite y rehogamos la zanahoria a daditos. La sacamos y la reservamos.
- En el mismo aceite sofreimos la cebolla, cuando esté dorada, añadiremos las zanahorias y el tomate troceados, dándoles unas vueltas y sazonado con sal, pimienta y cilantro.
- Añadir 1 l. de agua y cuando empiece a hervir, añadir un cubito de caldo de carne desmenuzado. Tapamos la cazuela y lo dejamos cocer a fuego lento durante 25 minutos.
- Retiramos la cazuela del fuego y lo trituramos todo con la batidora obteniendo un puré fino. Rectificamos de sal y pimienta.
- Echamos los trocitos de zanahoria que habiamos reservado antes y le damos un hervor.
- Antes de servir, añadir la nata y remover ligeramente.
(15 ago).
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas hervido/cocido
Recetas de estofados
Recetas de primavera-verano
Recetas de cocina tradicional
