Rape con fricandó de llanega negra
Como hacer Rape con fricandó de llanega negra:Una deliciosa receta a base de rape y llanegas negras o mucosas. Es un sabroso plato de fricandó de pescado.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 60 min
- Cocción: 30 min
Alergias
Ingredientes para Rape con fricandó de llanega negra
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para el segundo sofrito:
Como hacer Rape con fricandó de llanega negra
Marca los pasos que ya has hecho
- Para hacer el sofrito, pondremos en una cazuela con aceite el ajo picado, la ramita de canela, la piel de limón y la piel de naranja. Dejaremos que se dore un poquito.
- Pondremos el chalote picado y el tomate sin semillas rallado. Lo removeremos y lo dejaremos cocer a fuego bajo, durante 10 minutos.
- Después añadiremos el vino rancio, dejándolo reducir. Cuando el vino se haya reducido, pondremos el caldo de pescado las llanegas, dejándolo reducir otra vez.
- Aparte, haremos un sofrito con la cebolla tierna picada, añadiremos el arroz y dejaremos que se sofría un poco, incorporaremos unas briznas de azafrán e iremos agregando poco a poco caldo de pescado caliente. Como si hiciéramos un risotto. durante 15 minutos,
- Mientras, salpimentaremos el rape y lo doraremos en una sartén con aceite a fuego vivo.
- Después pondremos el rape y las llanegas negras cortadas a cuartos dentro de la cazuela con la salsa.
- Lo dejaremos cocer todo junto, durante 5 minutos.
- Emplataremos poniendo la salsa en el fondo del plato, el arroz en el centro, encima el rape y las llanegas negras a su alrededor. Adornaremos el plato con cebollino picado.
(12 ene).
Cecotec Microondas ProClean 2010
Microondas de 20L con 700W de potencia, 6 niveles, tecnología 3DWave, modo descongelación y temporizador de 30 minutos. Diseño compacto y elegante.
Ver en Amazon
Xiaomi Robot Vacuum S20
Robot aspirador y fregasuelos con navegación láser LDS, succión de 5000 Pa, rutas de limpieza en zigzag, depósito de polvo de 400 ml y depósito de agua de 270 ml. Control mediante la app Xiaomi Home.
Ver en Amazon
Cecotec Aire Acondicionado Portátil ForceClima 7100 Soundless
Aire acondicionado portátil de 7000 BTU con tecnología Soundless para un funcionamiento silencioso. Cuenta con 4 modos de funcionamiento, 2 velocidades, temporizador de hasta 24 horas y cobertura para estancias de hasta 20 m². Incluye mando a distancia y kit de instalación para ventanas.
Ver en AmazonTE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
rape
Recetas dificultad media
Recetas hervido/cocido
Recetas de otoño-invierno
Recetas de cocina moderna
Un plato exquisto, que le aporta el sabor y textura de la llanega