Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Redondo de ternera mechado a la cazuela

(1 comentarios)
Como hacer Redondo de ternera mechado a la cazuela:

  El redondo de ternera es una de las partes más frecuentes en la cocina española. Además, podemos elaborarlo con muchas variantes, como la que vamos a proponer en esta receta, en la que mecharemos la carne con un útil de cocina para estos casos.

Redondo de ternera mechado a la cazuela
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 120 min
  • Cocción: 90 min

Ingredientes para Redondo de ternera mechado a la cazuela

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Como hacer Redondo de ternera mechado a la cazuela

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Sajaremos el redondo de ternera, haciéndole 3 cortes. Introduciremos en cada corte, en el primero las zanahorias cortadas en tiras, los pepinillos en otro y en el tercero la panceta.
  2. Doraremos la carne en una cazuela que pueda ir al horno con cucharadas soperas de aceite de oliva, salpimentada y condimentada con la hoja de laurel y la ramita de romero, dándole vueltas para que se dore por entero.
  3. Verteremos el vino blanco seco. Taparemos la cazuela y la introduciremos en el horno precalentado a 180 °C., durante 90 minutos. Retiraremos el redondo dejándolo enfriar.
  4. Coceremos las judías verdes en una cazo con agua hirviendo y sal, durante unos 15 minutos.
  5. Las escurriremos y saltearemos en una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva, rectificando de sal. Reservarlas.
  6. Cortaremos el redondo de ternera en rodajas, regándolas con los jugos de la cocción que hemos pasado por el chino.
  7. Volveremos a calentarlo y lo serviremos con las judías verdes salteadas.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: redondo de ternera Otras búsquedas: redondo | cazuela

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Redondo de ternera mechado a la cazuela

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!