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Revoltillo de huevos con salmón ahumado

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Revoltillo de huevos con salmón ahumado:

Un entrante bonito y muy sabroso, en el que acompañaremos unos huevos revueltos, con unas tostadas de pan y unas lonchas de salmón ahumado.

Revoltillo de huevos con salmón ahumado
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 10 min

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Ingredientes para Revoltillo de huevos con salmón ahumado

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Revoltillo de huevos con salmón ahumado

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  1. Picaremos el perejil finamente.
  2. Cortaremos el limón en rodajitas finas y las partiremos por la mitad.
  3. En un recipiente hondo, batiremos los huevos, sazonándolos con sal y pimienta.
  4. Untaremos un cazo con mantequilla, poniéndolo a fuego muy bajo.
  5. Echaremos los huevos y con una cuchara de madera los removeremos sin parar, hasta que estén revueltos y cuajados, pero conservando un aspecto cremoso.
  6. Añadiremos el perejil picado y la crema fresca, mezclándolo todo cuidadosamente.
  7. Tostaremos en la tostadora o en el horno los triángulos de pan.
  8. Colocaremos en una fuente precalentada, los huevos revueltos, colocando a su alrededor las lonchas de salmón ahumado y el pan tostado.
  9. Lo decoraremos con las rodajitas de limón y lo espolvorearemos con perejil picado.
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