Como hacer Tartar de bonito con aguacate y vinagreta de soja:Para aquellas personas, que les gustan este tipo de platos, en los que se consume el pescado crudo. Un consejo, poner una media hora el pescado en el congelador por motivos de salud. Dicho esto, pasaremos a elaborar un tartar con el bonito y el aguacate, siguiendo los pasos indicados.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
Alergias
Ingredientes para Tartar de bonito con aguacate y vinagreta de soja
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
- Para la vinagreta:
Como hacer Tartar de bonito con aguacate y vinagreta de soja
Marca los pasos que ya has hecho
- Pelaremos el aguacate y aplastaremos la pulpa con un tenedor, aliñándola con un poco de aceite de oliva, sal y cilantro.
- Sacaremos el bonito del congelador, que lo hemos tenido unos 30 minutos, por motivos de salud, y lo cortaremos en dados pequeños.
- Picaremos la cebolleta muy fina.
- Prepararemos la vinagreta, mezclando la soja en un bol, junto con el zumo de media lima, 3 cucharadas de aceite de oliva y la mostaza antigua. Reservarla.
- En un bol, mezclaremos la cebolleta y el bonito, con la vinagreta de soja.
- Pondremos sobre un plato un molde de aro rectangular, una base de aguacate con cilantro; a continuación una capa de bonito aliñado.
- Retiraremos el molde con mucho cuidado de que no se nos desmorone y lo decoraremos con las algas wakame.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas de alimentos crudos
1105 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10485 recetas de cocina
Recetas para adultos
9441 recetas de cocina
Comidas y cenas
12481 recetas de cocina
Recetas de todo el año
9363 recetas de cocina
