Revuelto de ajos frescos con gambas

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Revuelto de ajos frescos con gambas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 15 min

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Como tengo unas gambas en la nevera, hoy voy a hacer un entrante, con un exquisito revuelto de ajos tiernos con gambas. Lo correcto es dejarlo un poco jugoso, es mucho más sabroso. Además es fácil y rápido de preparar.

Ingredientes para Revuelto de ajos frescos con gambas

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Revuelto de ajos frescos con gambas

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  1. Pelaremos las gambas crudas y las echaremos troceadas en una sartén con aceite de oliva y los ajetes troceados.
  2. Cuando ya se hayan dorado un poco los ajetes y las gambas, les añadiremos los huevos, ligeramente batidos y sazonados con sal, removiéndolos un poco, con una cuchara de madera, sin dejar que se seque. Nos debe quedar jugos. Servir de inmediato.
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