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Revuelto de langostinos y espinacas

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Revuelto de langostinos y espinacas
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Revuelto de langostinos y espinacas

  • 1 paquete de espinacas congeladas.
  • 300 gr. de langostinos.
  • 8 huevos.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Revuelto de langostinos y espinacas

Coceremos las espinacas congelas, durante 5 minutos y las escurriremos bien.
Pelaremos los langostinos y los saltearemos en una sartén con mantequilla, ligeramente, durante 3 minutos. Incorporaremos las espinacas, revolviéndolo bien, durante 3 minutos más.
Batiremos los huevos en un plato, salpimentándolos, y los verteremos en la sartén con los langostinos y las espinacas, removiéndolo bien, hasta que empiecen a cuajarse.
Lo serviremos de inmediato acompañado con unas rebanadas de pan frito.
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