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Revuelto de pulpo y gulas al ajillo

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Revuelto de pulpo y gulas al ajillo:

Un segundo plato muy interesante, aparte de que, como ya compramos el pulpo cocido, nos ahorraremos mucho tiempo en el cocinado. Haremos un combinado con el pulpo, las gulas, con un encebollado y rematado con unos huevos que dejaremos escalfar en la misma cocción, cuando estemos finalizando.

Revuelto de pulpo y gulas al ajillo
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 45 min
  • Cocción: 30 min

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Ingredientes para Revuelto de pulpo y gulas al ajillo

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Revuelto de pulpo y gulas al ajillo

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  1. En una sartén al fuego pondremos un chorro de aceite de oliva y pocharemos la cebolla picada en juliana durante unos 15 minutos.
  2. Incorporaremos el ajo laminado y la guindilla.
  3. Cuando esté dorado el ajo, añadiremos el pulpo cortado en rodajas y las gulas.
  4. Seguidamente cascaremos los huevos, con la ayuda de una cuchara, sazonaremos y espolvorearemos con pimentón dulce y cebollino picado, dejándolos cuajar. Servir caliente.
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