Como hacer Rillette de caballa:Un rillette es una pasta, que se elabora como si fuese un paté, más fibrosa, que podemos hacer tanto con carnes o pescados, que se acostumbra a consumir untado en tostadas o rebanadas de pan. Hoy haremos un Rillette de caballa, muy sabroso.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 25 min
Alergias
Ingredientes para Rillette de caballa
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para acompañar:
Como hacer Rillette de caballa
Marca los pasos que ya has hecho
- Salaremos las caballas, sin piel ni espinas.
- Las coceremos al vapor (unos 20 minutos), las dejaremos enfriar y las desmenuzaremos.
- Las mezclaremos con los yogures, la pimienta verde, la mostaza y el eneldo picado.
- Lo batiremos con una batidora, con aceite y la mantequilla.
- A continuación, rectificaremos de sal y pimienta blanca.
- Lo sazonaremos con unas gotas de tabasco y un poco de zumo de lima.
- Serviremos la rillette fría encima de una tostada de pan, bien delgada y con una lámina de calabacín previamente salada y salteada en una sartén con aceite.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Grupos de recetas
Recetas al vapor
96 recetas de cocina
Recetas de cocina tradicional
10511 recetas de cocina
Comidas y cenas
12515 recetas de cocina
Recetas de otoño-invierno
2016 recetas de cocina
