Como hacer Rollitos de bistec de ternera:Haremos unos rollitos con unos filetes de ternera, los cuales rellenaremos con unos bastoncitos de calabacín y queso. Para añadirles más sabor los decoraremos con un aceite de albahaca.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 20 min
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Ingredientes para Rollitos de bistec de ternera
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Rollitos de bistec de ternera
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- Lavaremos y secaremos el calabacín, cortándolo en bastoncitos.
- Los saltearemos ligeramente en una sartén con un poco de aceite.
- Salpimentaremos los bistecs y repartiremos en el centro los bastoncitos de calabacín y el queso troceado. Los enrollaremos y los sujetaremos con palillos.
- Trituraremos la albahaca con el aceite, la sal y la pimienta negra.
- Colocaremos los rollitos en la plancha, dorándolos por todos los lados y el queso se empiece a fundir.
- Emplataremos los rollitos cortados por la mitad y decorados con el aceite de albahaca.
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