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Rollitos de bistec de ternera

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Rollitos de bistec de ternera:

Haremos unos rollitos con unos filetes de ternera, los cuales rellenaremos con unos bastoncitos de calabacín y queso. Para añadirles más sabor los decoraremos con un aceite de albahaca.

Rollitos de bistec de ternera
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 30 min
  • Cocción: 20 min

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Ingredientes para Rollitos de bistec de ternera

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

Preparación para Rollitos de bistec de ternera

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  1. Lavaremos y secaremos el calabacín, cortándolo en bastoncitos.
  2. Los saltearemos ligeramente en una sartén con un poco de aceite.
  3. Salpimentaremos los bistecs y repartiremos en el centro los bastoncitos de calabacín y el queso troceado. Los enrollaremos y los sujetaremos con palillos.
  4. Trituraremos la albahaca con el aceite, la sal y la pimienta negra.
  5. Colocaremos los rollitos en la plancha, dorándolos por todos los lados y el queso se empiece a fundir.
  6. Emplataremos los rollitos cortados por la mitad y decorados con el aceite de albahaca.
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