Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados
Como hacer Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados:En este preparado deberemos tener en cuenta con la salsa hoisin, porque tiene un sabor muy fuerte, por lo que emplearemos pequeñas cantidades y que podemos rebajarla con una cucharada de agua mineral. Para esta receta emplearemos hojas de papel de arroz que rellenaremos con unos germinados y unas verduritas. Para tener una bonita presentación lo decoraremos con unas flores de pensamientos, que también son sus pétalos comestibles.
- Invitados: 6 Personas
- Tiempo Prep: 20 min
- Cocción: 0 min
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Ingredientes para Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados
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- Para 6 personas
- Para adornar:
Como hacer Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados
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- En un recipiente con el agua templada, pondremos a remojar las hojas de papel de arroz, para hidratarlas. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente, para que estén bien secas.
- Limpiaremos las verduras y cortaremos las zanahorias y las cebolletas, en tiras finas.
- Extenderemos las hojas de papel de arroz poniendo un ramito de verduras (berros, zanahoria, cebolleta, rúcula, además de los brotes de soja y de espárragos. Las cerraremos por la mitad y las enrollaremos.
- Los serviremos acompañados de la salsa hoisin y unas flores de pensamiento.
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