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Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados

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Como hacer Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados:

En este preparado deberemos tener en cuenta con la salsa hoisin, porque tiene un sabor muy fuerte, por lo que emplearemos pequeñas cantidades y que podemos rebajarla con una cucharada de agua mineral. Para esta receta emplearemos hojas de papel de arroz que rellenaremos con unos germinados y unas verduritas. Para tener una bonita presentación lo decoraremos con unas flores de pensamientos, que también son sus pétalos comestibles.

Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados
  • Invitados: 6 Personas
  • Tiempo Prep: 20 min
  • Cocción: 0 min
  • Receta Vegana

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Ingredientes para Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 6 personas
    • Para adornar:

Preparación para Rollitos de papel de arroz rellenos con verduras y germinados

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  1. En un recipiente con el agua templada, pondremos a remojar las hojas de papel de arroz, para hidratarlas. Las dejaremos escurrir sobre papel absorbente, para que estén bien secas.
  2. Limpiaremos las verduras y cortaremos las zanahorias y las cebolletas, en tiras finas.
  3. Extenderemos las hojas de papel de arroz poniendo un ramito de verduras (berros, zanahoria, cebolleta, rúcula, además de los brotes de soja y de espárragos. Las cerraremos por la mitad y las enrollaremos.
  4. Los serviremos acompañados de la salsa hoisin y unas flores de pensamiento.
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