Salteado de chipirones con judías de Santa Pau
Como hacer Salteado de chipirones con judías de Santa Pau:Hemos preparado esta receta de forma individual, por lo que, si tenemos más convidados, multiplicaremos las cantidades de los ingredientes. Saltearemos unos chipirones, bien limpios con unas judías blancas de Santa Pau, que compraremos cocidas. Un plato que se puede preparar en poco tiempo y con unos gratos sabores y texturas.
- Invitados: 1 Personas
- Tiempo Prep: 30 min
- Cocción: 15 min
Alergias
Ingredientes para Salteado de chipirones con judías de Santa Pau
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 1 persona
Como hacer Salteado de chipirones con judías de Santa Pau
Marca los pasos que ya has hecho
- Limpiaremos bien los chipirones, retirando la pluma interior.
- Calentaremos el aceite de oliva en una sartén, cuando esté bien caliente incorporaremos los chipirones, removiéndolos un poco.
- Añadiremos el ajo y el perejil picados, dejándolos 3 minutos más, siguiendo removiéndolos.
- Agregaremos las judías de Santa Pau cocidas, salteándolas hasta que nos queden bien doradas.
- Emplataremos las judías y los chipirones y los rociaremos con una reducción de vinagre de Módena y un chorrito de aceite de oliva. Servir de inmediato.
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
Recetas dificultad media
Recetas de salteados
Recetas para adultos
Recetas de todo el año
Recetas de cocina tradicional
