Rollitos de pollo y soja

(5 comentarios)
Rollitos de pollo y soja
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 40 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Rollitos de pollo y soja

  • 8 hojas de pasta brik.
  • 2 pechugas de pollo.
  • 100 gr. de germinados de soja.
  • 1 cebolla.
  • 2 pimientos verdes.
  • 1 naranja (su zumo).
  • 4 cucharadas de salsa de soja.
  • 3 cucharadas de salsa de tomate.
  • 1 cucharadita de miel.
  • aceite de oliva.
  • sal.
  • pimienta negra molida.

Preparación para Rollitos de pollo y soja

1.- Trocearemos la cebolla y los pimientos verdes en juliana, rehogándolos en una sartén con un poco de aceite, sazonándolos. Cuando empiecen a estar dorados los retiraremos y reservaremos.

2.- Cortaremos las pechugas en tiras finas y las salpimentaremos.

3.- En una sartén con un poco de aceite las saltearemos.

4.- Cuando estén doradas, agregaremos los germinados de soja, salteándolos.

5.- Luego añadiremos las verduras reservadas anteriormente, dejándolas cocinar 3 minutos más, dejándolo entibiar.

6.- Estiraremos una hoja de pasta brik, y colocaremos en el centro el salteado anterior.

7.- Enrollaremos la hoja hasta la mitad. Doblaremos las esquinas y continuaremos enrollando. Esta operación la repetiremos 7 veces más.

8.- En una sartén con abundante aceite, freiremos los rollitos, luego los dejaremos escurrir encima de papel absorbente, para eliminar el exceso de aceite.

9.- Calentaremos el zumo de naranja, la salsa de soja, la salsa de tomate y la miel, dejándola reducir unos minutos.

10.- Emplataremos los rollitos de pollo y soja, acompañados de la salsa anterior.
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Comentarios (5)

  • rendonmari20 rendonmari20
    rendonmari20 rendonmari2015 de mayo del 2010 a las 02:18

    porfa quiero seguir recibiendo recetas de cocina donde se emplee la coca cola así como recetas sencillas para preparar gracias

  • Vinos y  recetas
    Vinos y recetas15 de mayo del 2010 a las 15:11

    Hola, te puedes suscribir en esta página y recibirás cada lunes recetas recomendadas, saludos!!

  • Anónimo
    Anónimo19 de octubre del 2010 a las 14:24

    hola, me gustaria que me mandaran recetas de pollo que no tengan condimentos .gracias

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio19 de octubre del 2010 a las 16:54

    Si buscas en recetas de pollo, existen muchas que no llevan condimentos, entendiendo como condimentos las especias. Si pones la palabra pollo en el buscador, te saldrán varias recetas, como "pollo al limón", "brochetas de pollo", "pechugas de pollo a la parrilla con rataouille de verduras", etc. Gracias por tu consulta.

  • Francesc Martínez Recio
    Francesc Martínez Recio19 de octubre del 2010 a las 17:20

    Hola rendonmari20. Busca en esta página "Pesceto a la Coca cola". Es una receta de redondo de ternera argentina. No obstante si buscas en Google, recetas con Coca cola, obtendrás alguna más. Gracias por tu consulta.


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