Rollos de jamón con verduras
Como hacer Rollos de jamón con verduras:Un entrante muy original. Haremos unos cucuruchos con unas lonchas de jamón que rellenaremos con unas verduritas salteadas.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 15 min
Ingredientes para Rollos de jamón con verduras
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
- Para 4 personas
Como hacer Rollos de jamón con verduras
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- Lavaremos los calabacines, la berenjena y los pimientos y los cortaremos a dados.
- Doraremos en una cazuela con 2 cucharadas de aceite el diente de ajo pelado.
- Una vez dorado, retiraremos el ajo y añadiremos las verduras cortadas a dados, dejándolas rehogar, durante 5 minutos.
- Salpimentaremos y taparemos la cazuela, después de haber agregado unas hojas de albahaca, para perfumar las verduras.
- Finalizada la cocción, esperaremos a que se enfríen las verduras.
- Enrollaremos las lonchas de jamón en forma de cucurucho, rellenándolos con las verduras.
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