- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 0 min
Ingredientes para Rollos de jamón con verduras
- 8 lonchas de jamón del país.
- 1 berenjena.
- 2 calabcines.
- 1 pimiento rojo.
- 1 pimiento amarillo.
- 1 diente de ajo.
- hojas de albahaca.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta negra molida.
Como hacer Rollos de jamón con verduras
Lavaremos los calabacines, la berenjena y los pimientos y los cortaremos a dados.
Doraremos en una cazuela con 2 cucharadas de aceite el diente de ajo pelado.
Una vez dorado, retiraremos el ajo y añadiremos las verduras cortadas a dados, dejándolas rehogar, durante 5 minutos.
Salpimentaremos y taparemos la cazuela, después de haber agregado unas hojas de albahaca, para perfumar las verduras.
Finalizada la cocción, esperaremos a que se enfríen las verduras.
Enrollaremos las lonchas de jamón en forma de cucurucho, rellenándolos con las verduras.
Doraremos en una cazuela con 2 cucharadas de aceite el diente de ajo pelado.
Una vez dorado, retiraremos el ajo y añadiremos las verduras cortadas a dados, dejándolas rehogar, durante 5 minutos.
Salpimentaremos y taparemos la cazuela, después de haber agregado unas hojas de albahaca, para perfumar las verduras.
Finalizada la cocción, esperaremos a que se enfríen las verduras.
Enrollaremos las lonchas de jamón en forma de cucurucho, rellenándolos con las verduras.
Compártela con tus amigos!!
TE ESPERAMOS PARA COMER
Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.
