Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Salsa bearnesa en Thermomix

(1 comentarios)
Como hacer Salsa bearnesa en Thermomix:

 La salsa bearnesa es parecida a la holandesa, aunque la primera empleamos un glaseado de vinagre y estragón y la segunda zumo de limón. Ambas son ideales para acompañar carnes rojas a la brasa o a la parrilla. Como que disponemos de un robot de cocina, la haremos con dicho aparato. Es muy interesante, ya que tenemos las cantidades bien estipuladas.

Salsa bearnesa en Thermomix
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 10 min

Alergias

Ingredientes para Salsa bearnesa en Thermomix

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 325 gr. de salsa bearnesa

Preparación para Salsa bearnesa en Thermomix

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Introduciremos en el vaso del robot las chalotas troceadas y las hojas de estragón. Programaremos 5 segundos, velocidad 5.
  2. Con la ayuda de la espátula, bajaremos todo al fondo del vaso.
  3. Verteremos el vinagre y el vino blanco, programando 5 minutos, 90º C., velocidad 2.
  4. Añadiremos la mantequilla troceada, las yemas de huevo, la sal y 1 pellizco de pimienta negra. Programaremos 4 minutos, 70º C., velocidad 4.
  5. Lo verteremos en una salsera, reservándola en la nevera, una vez se haya enfriado, hasta el momento de servir.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: salsas

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Salsa bearnesa en Thermomix

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!