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Salsa de champiñones y perejil

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Salsa de champiñones y perejil
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 15 min
  • Cocción: 0 min

Ingredientes para Salsa de champiñones y perejil

  • 10 champiñones
  • 200 ml. de crema de leche
  • 2 ramitas de perejil
  • 1 diente de ajo
  • pimienta negra molida
  • aceite de oliva
  • sal

Preparación para Salsa de champiñones y perejil

Pondremos la sartén en el fuego con un poquito de aceite de oliva, y sofreiremos los champiñones, cuando estén doraditos le incorporaremos el ajo y el perejil picado. Reservaremos unos cuantos champiñones para decorar.
Fuera del fuego, le añadiremos la crema de leche y lo pasaremos todo por una batidora, salpimentaremos la salsa y la volveremos a poner en el fuego durante 2 o 3 minutos.
Esta salsa es fácil de hacer y complementa muy bien con los platos de pasta o de carnes.
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