Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Seco de pollo ecuatoriano

(1 comentarios)
Como hacer Seco de pollo ecuatoriano:

  Una receta más de la cocina ecuatoriana tradicional, en la que además del pollo, para hacer más interesante el plato, lo acompañaremos con ingredientes como plátano frito, arroz, aguacate y patatas salteadas, Teniendo así un plato único.

Seco de pollo ecuatoriano
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 75 min
  • Cocción: 60 min

Ingredientes para Seco de pollo ecuatoriano

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas
    • Para acompañar:

Como hacer Seco de pollo ecuatoriano

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Lavaremos los trozos de pollo y los secaremos con un paño, reservándolos.
  2. En una cazuela pondremos a calentar los 2 tipos de aceite. Una vez calientes, añadiremos el tomate, las cebollas, el cebollín, el cilantro, la salsa de tomate, la salsa de tomate, los condimentos al gusto (pimientas, hierbas aromáticas, etc.) y la sal, rehogándolo todo durante unos 20 minutos, a fuego suave.
  3. En cuanto tengamos el sofrito en forma de crema, incorporaremos los trozos de pollo. Taparemos la cazuela y dejaremos que el pollo suelte todos sus jugos.
  4. Agregaremos 1/2 taza de caldo de ave y lo cocinaremos, a fuego lento, hasta que esté completamente tierno (unos 30 a 40 minutos). Lo retiraremos del fuego y lo dejaremos reposar unos minutos.
  5. Lo podemos acompañar con rodajas de plátano frito, aguacate cortado en láminas, arroz cocido amarillo y unas patatitas enteras salteadas. Así nos quedará un plato más vistoso y sabroso.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: pollo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Seco de pollo ecuatoriano

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!