Sinigang (sopa de tamarindo, camarones y vegetales)
Como hacer Sinigang (sopa de tamarindo, camarones y vegetales):Deliciosa sopa, que si viajáis por tierras filipinas, podéis disfrurarlo. Aunque no hace falta ir tan lejos, podemos encontrar muchos de estos ingredientes en tiendas especializadas y elaborarla nosotros.
- Invitados: 4 Personas
- Tiempo Prep: 45 min
- Cocción: 30 min
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Ingredientes para Sinigang (sopa de tamarindo, camarones y vegetales)
Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra
Como hacer Sinigang (sopa de tamarindo, camarones y vegetales)
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- Preparar las verduras cortándolas a trozos, reservándolas.
- Agregaremos los camarones y el caldo de verduras la sartén.
- Incoporaremos los tomates, el rábano, la berenjena, hasta que arranque el hervor.
- Después de unos minutos de cocer a fuego fuerte, reduciremos el calor a fuego medio.
- Para sazonarlo, añadiremos el polvo de tamarindo, la sal y la pimienta al gusto.
- Agregaremos las judías verdes, revolviéndolo ocasionalmente.
- Coceremos las verduras, hasta que estén medio cocidas (unos 10 minutos) y las retiraremos del fuego.
- Añadiremos las hojas kangkong. Servir de inmediato.
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