Estarás informado de las últimas recetas exquisitas que publicamos, ya son miles de personas que nos siguen.

SÍGUENOS EN FACEBOOK

Solomillo de cerdo con champiñones y almendras

(1 comentarios)
Solomillo de cerdo con champiñones y almendras:

Una bonita manera de cocinar un excelente solomillo de cerdo. como que compraremos toda la pieza entera, después lo cortaremos en lonchas, pero sin acabar de cortarlas del todo, como si fueran libros. Entonces rellenaremos esos espacios con las almendras picadas. Lo atamos con hilo de cocina y empezamos a guisarlo. Veréis que exito tendrá entre vuestros comensales.

Solomillo de cerdo con champiñones y almendras
  • Invitados: 4 Personas
  • Tiempo Prep: 90 min
  • Cocción: 75 min

Alergias

Ingredientes para Solomillo de cerdo con champiñones y almendras

Puedes tachar los ingredientes que ya tienes imprimirlos para crear tu lista de la compra

    • Para 4 personas

Preparación para Solomillo de cerdo con champiñones y almendras

Marca los pasos que ya has hecho

  1. Cortaremos el solomillo en lonchas, pero sin acabar de cortarlas, como si fuesen un libro.
  2. Entre loncha y loncha, salpimentaremos y pondremos una capa de almendras machacadas.
  3. Reconstruiremos el solomillo y lo ataremos con un bramante fino.
  4. Fundiremos la manteca de cerdo en una cazuela amplia, pondremos el solomillo, dorándolo por todos los lados.
  5. Añadiremos el jerez y doraremos la cebolla picada.
  6. Verteremos la leche y lo dejaremos cocer, a fuego muy suave, hasta que el solomillo esté tierno (unos 30 a 45 minutos).
  7. Zarandearemos la cazuela, de vez en cuando y le daremos vueltas al solomillo, para que no se agarre.
  8. Saltearemos los champiñones troceados, en una sartén con mantequilla y perejil picado, integrándolos a la cazuela, 10 minutos antes de terminar la cocción. Servir caliente.
TE ESPERAMOS PARA COMER

Regístrate y podrás crear listas de tus recetas favoritas y compartirlas con tus amigos.
Sigue a diferentes grupos y cada lunes recibirás las recetas recomendadas para la semana.

Grupos de recetas

Ver más recetas de:

También te podrían gustar

En Wikipedia: solomillo Otras búsquedas: solomillo | almendras | cerdo

Comentarios (1)


    Comenta y valora la receta de Solomillo de cerdo con champiñones y almendras

    Perdona! No estás registrado.

    CARGANDO...
    the cook monkeys
    Entrar en cookmonkeys.com
    INICIO SESIÓN CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    ENTRAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Recordar contraseña
    ENVIAR

    Error! No estás registrado.

    ¿No eres usuario de cookmonkeys.com?
    Crea una cuenta en cookmonkeys.com.
    SUPER!!! REGÍSTRATE CON FACEBOOK
    --------------- O ---------------
    REGÍSTRATE

    Error! Rellena los campos.

    Inicio de sesión

    No hay recetas guardadas!